Per questo fine settimana, non c’è niente di meglio che preparare una di quelle ricette di ciambelle che aiutano a uccidere le voglie.
Con il suo esterno dorato e interno morbido e soffice, Sono una voglia che può essere goduta in qualsiasi momento della giornata.
Fare le ciambelle non è così difficile se si rispetta questa ricetta.
Deciso Ricetta per fare le ciambelle fatte in casa Il fatto che tu possa decorare a tuo piacimento è molto semplice, non hai bisogno di avere grandi ingressi e sono accessibili per un lungo periodo di tempo.
Ingredienti
- 500 g farina di frumento.
- 80 g zucchero.
- 1 bustina lievito secco (7 g) o 20 g lievito di birra fresco.
- Confezione da 250 ml latte Tibia.
- 2 Uova.
- 80 g burro a temperatura ambiente.
- 1 cucchiaino sale.
- Olio vegetale Frittura.
Fare le ciambelle non è così difficile se si rispetta questa ricetta.
Prepara le ciambelle passo dopo passo
- In una piccola ciotola Mescolate il lievito con il latte tiepido e un cucchiaio di zucchero. Lasciate riposare il composto per circa 10 minuti fino a quando non vedrete una forma di schiuma sulla superficie che indica che il lievito è attivo.
- In una ciotola, leggermente più grande della precedente, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Fate un buco al centro e aggiungete il composto di uova, burro e lievito. Iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno o con le mani fino a quando gli ingredienti non saranno ben integrati.
- Su un piano leggermente infarinato, Impastare per circa 10 minuti fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Se l’impasto è molto appiccicoso, potete aggiungere un po’ più di farina, ma fate attenzione a non aggiungerne troppa per rendere le ciambelle soffici.
- Mettere l’impasto in una ciotola leggermente unta, copritelo con un canovaccio pulito e lasciatelo riposare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino al raddoppio.
- Quando l’impasto lievita, Stendetela con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm. Per formare le ciambelle, usa un tagliaciambelle o due tagliaciambelle rotondi (uno grande e uno piccolo). Disponetele su un vassoio e lasciatele riposare per altri 30 minuti.
- Scaldare l’olio in una padella profonda a 170 gradi. Friggere le ciambelle su entrambi i lati fino a doratura, operazione che richiederà circa 2-3 minuti da un lato. Toglietele con una schiumarola e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Una volta che le ciambelle si sono raffreddate, puoi decorarle come vuoi: spolverizzate con zucchero a velo, immergetele nel cioccolato fuso o versateci sopra la glassa a vostra scelta.
