Spesso, per ignoranza, i semi di frutta e verdura finiscono nel cestino. Tuttavia, questo può cambiare con la scoperta dei semi di papaya- piccole perle utili per la salute, per la cosmesi naturale, il giardinaggio e la cucina .
Papaya, noto anche come Mammona , ha iniziato a guadagnare popolarità nel nostro paese relativamente di recente. Originario dell’America Centrale, in particolare del Messico e dei paesi limitrofi, attualmente Questo frutto viene coltivato in varie aree tropicali e subtropicali del mondo, compresa la regione settentrionale dell’Argentina.
Questo frutto non è solo visivamente accattivante grazie alla sua polpa arancione intenso o rosa, ma è anche caratterizzato da Texture morbida e cremosa, dal sapore agrodolce. Inoltre, ha un aroma eccezionalmente dolce e rinfrescante che trova sia i grandi che i non dilettanti.
Oltre al gusto unico, La papaya è un tesoro di sostanze nutritive. Secondo il sito web della salute Linea Salute, è ricco di vitamina C, vitamina A, acido folico e fibre alimentari. Inoltre, contiene importanti minerali come potassio, calcio e magnesio, oltre a uno speciale enzima papaina.
A causa di questi nutrienti Il consumo regolare di papaya può rafforzare il sistema immunitario , migliora la digestione, poiché la papaina aiuta a scomporre le proteine, migliora la salute della pelle grazie agli antiossidanti e al beta-carotene, che combattono l’invecchiamento cellulare, riducono l’infiammazione grazie ai suoi naturali effetti antinfiammatori e proteggono la salute cardiovascolare aiutando ad abbassare il colesterolo cattivo e la pressione sanguigna.
Come mangiare i semi di papaya
Non mangia solo polpa, che può essere consumata fresca, tagliata a cubetti o a fette, macedonie, frullati, succhi o anche Mescolare in ricette dolci e salate. I semi contengono anche il potere nutritivo di questo frutto, quindi incorporarli in una varietà di piatti è un’ottima idea. Sebbene siano piccoli, neri, rotondi, leggermente piccanti e di sapore amaro, sito web di nutrizione Colpi di saluteCondivide diverse opzioni per aggiungerli:
- Consumo diretto : i semi possono essere rimossi dalla papaya matura e consumati immediatamente. Per il suo gusto leggermente piccante e intenso, si consiglia di iniziare con una piccola quantità e aumentare gradualmente a seconda della tolleranza.
- Usi per le salse: I semi di papaya possono essere macinati e mescolati con olio d’oliva, succo di limone e un pizzico di sale per preparare un condimento per insalata sano e delizioso.
- Infuso di semi di papaya : dopo aver schiacciato i semi e averli fatti bollire in acqua, si ottiene una bevanda rinfrescante. Questa preparazione è un modo semplice per includerli nell’irrigazione quotidiana.
- Produzione di pasta di semi: I semi di papaya possono essere macinati e mescolati con il miele per formare una pasta. Si consiglia l’uso di un cucchiaio di questa miscela come integratore alimentare.
- Mescolando nelle salse: I semi macinati possono essere aggiunti ai sughi per la pasta, così come ai sughi per pesce o carne alla griglia, conferendo loro un sapore intenso e squisito.
Sebbene i semi siano generalmente sicuri, lo sono dovrebbe essere consumato con moderazione, perché alcune persone possono manifestare reazioni allergiche o lievi disturbi digestivi dovuti alla papaina nel frutto. Pertanto, è consigliabile consultare un nutrizionista prima di aggiungere un nuovo alimento alla propria dieta.
Altri usi inaspettati dei semi di papaya
Tuttavia, i semi di papaya non sono solo utili nell’alimentazione, ma hanno anche altri usi e benefici.
- Agente antiparassitario: Oltre ai suoi benefici digestivi, i semi di papaya hanno proprietà antiparassitarie scientificamente provate. Mangiare un cucchiaino di semi schiacciati mescolati con miele per una settimana a stomaco vuoto, Disponibile Naturalmente eliminare i parassiti intestinali.
- Scrub naturale: Grazie alla sua consistenza ruvida e alle proprietà enzimatiche, i semi di papaya macinati possono essere utilizzati come scrub naturale. Durante l’utilizzo, si consiglia di mescolare un cucchiaio di semi macinati con olio di cocco o miele e applicare delicatamente sulla pelleper rimuovere lo sporco e le cellule morte della pelle. Secondo uno studio condotto dai giapponesi, il naturale potere esfoliante dei semi è dovuto al antiossidanti che contengono, che possono aiutare a combattere i danni dei radicali liberi, che aiuta a mantenere la pelle liscia e giovane.
- Fertilizzanti organici: Secondo la rivista ” Natura” Secondo uno studio pubblicato, i semi di papaya e le loro bucce possono essere utilizzati come fertilizzanti organici per la cura delle piante. Quando vengono frantumati e mescolati con terra o compost, fornisce nutrienti essenziali e previene Comune in orticoltura Funghi e malattie.
