Questo è un delizioso dessert che puoi mangiare in qualsiasi momento della giornata.
È normale che a volte si voglia mangiare qualcosa di delizioso, ma a volte il “senso di colpa” non te lo permette. Pertanto, te lo diremosano e gustoso torta al cioccolato senza zucchero e farina Ricetta.
Ecco come fare una torta al cioccolato
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente (e un po’ di più per la decorazione)
- 5 uova
- 250 g di formaggio spalmabile
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Passo dopo passo
Sciogliere il cioccolato
Per prima cosa, mettete il cioccolato tagliato a pezzetti in una ciotola. Puoi scioglierlo rapidamente nel microonde e mescolare ogni 30 secondi per evitare che si bruci. Un’altra opzione è bagnomaria.
Sbattere i tuorli e gli albumi.
Successivamente, separerai la proteina dal Tuorlo, sbattere le proteine con le fruste elettriche (con un pizzico di sale se si vuole rendere il battito più veloce e facile) e quando formano le cime morbide, sono pronte.
Se vuoi assicurarti che le proteine siano ben montate, puoi capovolgere ciotola capovolta, e Se la meringa non cade, viene montata correttamente. I tuorli d’uovo devono essere sbattuti fino a renderli spumosi.
Mescolare il formaggio nei tuorli
Per prima cosa agitate il formaggio a temperatura ambiente per renderlo cremoso e aggiungete Tuorli. Mescolate bene mescolando.
Aggiungere il cioccolato fuso
Quindi versare cioccolato fuso, mescolare e incorporare metà degli albumi a neve ferma, con movimenti rotolari e con molta attenzione in modo che l’interrato non perda aria. Quindi incorporare l’altra metà degli albumi.
Stendere la tortiera
Foderare la teglia con la teglia Carta. Versare l’impasto nello stampo e picchiettarlo sul piano di lavoro per rimuovere le bolle più grandi e l’aria in eccesso.
Mettere a bagnomaria e friggere
Infine, mettete lo stampo in un altro stampo con un po’ di acqua calda. Preriscaldate il forno a 170º C e posizionate entrambi gli stampini. Cuocete a bagnomaria per 45 minuti e spegnete il forno. Lasciare in forno per un’altra ora con lo sportello aperto.
Ora il tuo torta al cioccolato pronto, e puoi cospargere un po’ di cacao in polvere e aggiungere fragole fresche. Questo ricetta Molto gustoso e facile da realizzare.
