Scopri come conservare questo salume freddo in modo che non si rovini rapidamente.
Bollito prosciutto è un alimento popolare in tavola, ma spesso non sappiamo come conservarlo correttamente, per mantenersi freschi e aromatici più a lungo. Sebbene esistano metodi ben noti, come coprire il prosciutto con il suo grasso o avvolgerlo in un panno, questa non è sempre l’opzione migliore.
Ci sono alcuni modi più efficaci per prolungare la durata di conservazione del prosciutto. Miglior Avvolgere il prosciutto film alimentare e messo in un contenitore ermetico. Tale imballaggio aiuta a ridurre l’esposizione all’aria e a mantenere il prosciutto fresco più a lungo.
Incartato e conservato in un contenitore adatto mettere il prosciutto cotto nella parte più fredda del frigorifero, solitamente nella parte inferiore o in un cassetto per la carne. Questo aiuterà a mantenere una temperatura costante, ideale per preservarne le proprietà.
Raccomandazioni prima di conservare il prosciutto cotto
- Evitare il contatto diretto con l’aria : Uno dei principali fattori che accelera la decomposizione del prosciutto cotto è il contatto costante con l’aria. Per questo motivo, conservare il prosciutto in un sacchetto di plastica non è l’opzione migliore, poiché sebbene sembri pratico, non impedisce l’ingresso dell’aria, che favorisce la crescita dei batteri. Invece, è consigliabile Avvolgere il prosciutto film alimentare o carta da burro, cercando di coprire completamente la superficie del prosciutto, senza lasciare zone aperte.
- Prima dello stoccaggio bollito prosciutto, è molto importante che sia completamente raffreddatose è stato cotto. Non conservare il prosciutto cotto in frigorifero quando è ancora caldo, poiché ciò potrebbe influire sulla temperatura interna dell’apparecchio e favorire la crescita di batteri. Lasciate raffreddare il prosciutto a temperatura ambiente e poi avvolgetelo bene.
Quanto può durare il prosciutto cotto?
Conservato correttamente Prosciutto Cotto Frigorifero può durare da tre a cinque giorni. Se non hai intenzione di mangiarlo durante quel periodo, Una buona soluzione è congelarlo. Per questo, puoi tagliare il prosciutto in piccole porzioni e avvolgere ciascuna di esse separatamente in film plastico o sacchetti per congelatore. In questo modo, durerà fino a due mesi senza perdere il suo gusto e la sua consistenza.
Suggerimenti aggiuntivi
- Evitare l’esposizione al calore: Non lasciare il prosciutto cotto in frigorifero per molto tempo, poiché il calore favorisce la crescita di batteri e può rovinare rapidamente il cibo.
- Non riutilizzare la pellicola: È importante cambiare la confezione se si intende riporla dopo aver aperto il prosciutto.
- Controlla la data di scadenza: Anche se si conserva correttamente il prosciutto, è sempre importante controllare la data di scadenza o la data di scadenza sulla confezione.
