Se stai cercando un dessert sano ma impeccabilmente delizioso, questa ricetta al cioccolato fa per te! È una prelibatezza innovativa e nutriente, perfetta per chi ha a cuore la propria salute e la propria alimentazione. Il gusto vi sorprenderà sicuramente!
Ricetta e Ingredienti:
Ricetta 1: caramelle al cioccolato con cocco e matcha
Ingredienti:
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- 140 g di cioccolato fondente
- 15 g di scaglie di cocco
- 50 g di formaggio spalmabile
- 10 pistacchi pelati
- 30 g di sciroppo d’agave
- 1/2 cucchiaino di tè matcha
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Metodo di cottura:
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- Versare un po’ di cioccolato negli stampini in silicone e lasciare in frigorifero per 15 minuti.
- Ripetete il procedimento, versate un altro strato di cioccolato e raffreddate di nuovo.
- Tostate leggermente le scaglie di cocco in una padella.
- Tritare finemente i pistacchi e mescolarli con il formaggio fresco, lo sciroppo d’agave e il tè matcha.
- Mettere il ripieno negli stampini per cioccolato.
- Versare il cioccolato caldo rimasto e raffreddare nuovamente per circa 20 minuti.
Ricetta 2: polpette di datteri e semi di zucca
Ingredienti:
- 140 g di datteri
- 35 g di semi di zucca
- 25 g di cioccolato senza zucchero
- Olio d’oliva per lubrificare le mani
Metodo di cottura:
- Versare l’acqua sui datteri e lasciare in ammollo per 15 minuti.
- Schiacciare i semi di zucca in un frullatore.
- Schiacciare i datteri ammollati snocciolati insieme ai semi di zucca.
- Ungete le mani con olio d’oliva e formate delle palline.
- Mettetele in uno stampo e appiattitele un po’. Utilizzare una pipetta o un altro strumento per fare le rientranze.
- Raffreddare in frigorifero per 15 minuti.
- Sciogliere il cioccolato e versarlo in una sac à poche.
- Riempite gli incavi con il cioccolato e lasciate raffreddare per altri 15 minuti.
Tè vitaminico aromatico
Ingredienti:
- 2 fette di limone
- 4 fette di mela
- 1 cucchiaino di ribes nero
- 2 cucchiai di tè nero
- 1 litro di acqua bollente
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in una teiera, versare acqua bollente e lasciare in infusione. Goditi un tè profumato e caldo!
Delizioso! 🍫
