Recenti ricerche hanno rivelato che un alimento regolare nella dieta mediterranea può essere la chiave per una vita più lunga e più sana.
La ricerca della longevità è un argomento costante nella scienza e nella nutrizione. Nel corso degli anni, diversi studi hanno esaminato Nutrizione sull’aspettativa di vita media e i risultati mostrano che un ingrediente è particolarmente importante: l’olio extra vergine di oliva olio .
I ricercatori dell’Università di Harvard hanno scoperto che Olio L’uso è associato a una minore incidenza di malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Gli antiossidanti che contiene, come i polifenoli, aiutano a ridurre l’infiammazione e il danno cellulare, due dei principali fattori nel processo di invecchiamento.
Protegge il cuore e il cervello
Oliva olio Non è solo una fonte di grassi sani, ma ha anche proprietà cardioprotettive. Uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology ha concluso che coloro che mangiano almeno un cucchiaio al giorno hanno un rischio inferiore del 20% di malattie cardiache.
Grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, è una protezione contro l’invecchiamento cellulare. Fonte: Canva
Inoltre, i suoi effetti sulla salute del cervello sono significativi. Gli studi dimostrano che il suo consumo frequente può migliorare la memoria e ridurre il rischio di deterioramento cognitivo. Secondo la nutrizionista Anna Richardson, “l’olivo Olio Gli acidi grassi monoinsaturi e gli antiossidanti presenti sono essenziali per una funzione cerebrale ottimale con l’avanzare dell’età”.
Protezione contro l’invecchiamento cellulare
L’invecchiamento è strettamente correlato allo stress ossidativo, un processo che danneggia le cellule nel tempo. In olio d’oliva i polifenoli presenti agiscono come una barriera naturale contro questo danno, proteggendo il DNA e favorendo il rinnovamento cellulare.
Uno studio condotto in Spagna con più di 7.000 partecipanti ha rivelato che coloro che includevano le olive nella loro dieta Oli , i marcatori dell’invecchiamento cellulare erano significativamente più bassi rispetto a coloro che non consumavano regolarmente olio d’oliva.
Quanto assumerne e come includerlo nella dieta
Gli esperti dicono che il modo migliore per raccogliere i benefici dell’olio d’oliva è consumarne 20-40 ml al giorno, preferibilmente a crudo, per preservarne tutte le proprietà. Può essere aggiunto a insalate, salse o anche con pane integrale a colazione.
Tuttavia, avvertono che la cosa più importante è l’equilibrio. “Oliva olio è un superfood, ma il suo consumo dovrebbe far parte di una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura e proteine sane”, afferma il nutrizionista David Foster.
