Gli esperti hanno identificato gli alimenti che aiutano a ridurre i livelli di cortisolo e combattere lo stress, rašoverywellhealth.com sulla base di uno studio.
“Ciò che mangi può influenzare i tuoi livelli di stress. Di solito, le sane abitudini alimentari, che includono molta frutta e verdura, proteine magre, cereali integrali e grassi sani, aiutano il tuo corpo a funzionare al meglio”, afferma la pubblicazione.
È noto che lo stress cronico e l’aumento dei livelli di cortisolo possono aumentare l’appetito e causare voglie di cibi meno nutrienti e sani. Alcuni alimenti possono anche aumentare lo stress.
Gli esperti consigliano di limitare il consumo dei seguenti alimenti: zuccheri aggiunti, grassi saturi, caffeina, alimenti altamente trasformati, alcol, grassi trans, carni rosse, cibi fritti, snack come patatine e biscotti.
Alimenti che riducono i livelli di cortisolo – TOP-9
L’elenco degli alimenti che, al contrario, si consiglia di includere nella dieta nutrizionale generale per aiutare a far fronte allo stress e bilanciare i livelli di cortisolo, comprende i seguenti prodotti:
Cioccolato fondente. È ricco di antiossidanti che proteggono le cellule dallo stress ossidativo, uno squilibrio tra antiossidanti benefici e molecole dannose chiamate radicali liberi che causano danni.
Avocado. Ricco di magnesio, che aiuta l’organismo a far fronte allo stress e all’ansia. Sono anche una buona fonte di fibre, vitamina B e grassi ‘buoni'”.
Alimenti fermentati. Promuove la salute dell’intestino mantenendo l’equilibrio dei batteri nell’apparato digerente. Circa il 90% dell’ormone che migliora l’umore e del neurotrasmettitore serotonina è prodotto nel tratto gastrointestinale (GIT), quindi un intestino sano è importante per la sua produzione. Anche la serotonina svolge un ruolo importante nella risposta allo stress.
Banane. Buona fonte di magnesio, contengono anche triptofano, che è un aminoacido essenziale per la produzione di serotonina. Una dieta ricca di frutta e verdura è stata collegata a molti benefici per la salute, tra cui la gestione dello stress.
Spinacio. Le verdure a foglia verde come gli spinaci, così come la frutta e la verdura ricche di antiossidanti (come le vitamine A, C ed E), possono aiutare a sostenere la salute del cervello e ridurre i sintomi dell’ansia.
Tè verde. Ricco di antiossidanti che aiutano a proteggere dallo stress ossidativo.
Pesce grasso. Ricco di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione, sostenere la salute del cervello, promuovere un senso di calma e possono aiutare a regolare i livelli di cortisolo.
Carne magra di pollame. Pollo e tacchino sono ricchi di vitamina B, che può aiutare a sostenere la funzione surrenale, migliorare la funzione cerebrale e controllare gli ormoni dello stress.
Uova. Contengono proteine essenziali per il recupero muscolare, la funzione del sistema immunitario e la salute generale. Oltre alle proteine, le uova contengono vitamine e minerali essenziali, tra cui le vitamine B12, B6 e il folato (B9), che aiutano a sostenere la funzione cerebrale e a regolare gli ormoni dello stress. La colina nelle uova contribuisce anche alla regolazione della salute cognitiva e dell’umore.
